Noah Ebert Gómez wuchs in Darmstadt auf und studierte in Mainz Architektur. Dort entdeckte, entwickelte und kultivierte er seine Leidenschaft für narrative Raumkonzepte. Nach seinem Abschluss, entschied er sich, seiner Leidenschaft im Theater nachzugehen. Er zog nach Berlin, wo er zunächst für den Bühnenbildner Matthias Nebel im Atelier arbeitete und ihn bei seinen Arbeiten unterstützte.
Es folgte eine Bühnenassistenz für Matthias Nebel, eine Regieassistenz für Volker Schmidt und Ausstattungsassistenzen für Cary Gayler und Saskia Wunsch sowie Mirjam Stängl und Sabrina Bosshard.
Er interessiert sich für Räume im Kontext der Vor-, Nach- und Umwelt und sieht eine Verantwortung in der Gestaltung ebendieser. Seine Interessensgebiete umfassen neben Theater- und Ausstellungsräumen auch Stadtrauminterventionen.